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过年为什么要吃年夜饭?生肖老鼠为何排第一?权威民俗专家 新锐美食达人做客本周《搜城记》,一老一少现场较量
热心观众倾情参与鼠年将到,两位嘉宾教大家如何让家人吃一顿创意年夜饭。
年夜饭年年吃,但是年夜饭吃什么,怎么吃、什么时候吃,这里面是大有讲究的。不少人也许正为张罗年夜饭发愁呢,今天我们就要为大家置办一桌别出心裁的年夜饭。
来到节目录制现场的嘉宾是民俗专家王作楫,王老的祖父是清朝年间的太医,他自幼随舅舅学习五经、四书,受其启蒙教育。从7岁起随父亲做小生意,制售北京小吃,打小鼓收旧物。现为北京民间文艺家协会副主任。另外一位嘉宾是胖星儿:她喜欢做饭,喜欢谈恋爱,并把每天喂养爱人的菜谱和对男女关系的心得写入博客“相对美女私房菜”,成为当前最热的中文美食博客
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在节目录制现场,王作楫回答了观众提出的关于年夜饭的问题。他给年的定义是:年是姑娘的花 小子的炮 老婆婆的年糕
老头的毡帽。年夜饭菜单大有讲究:黄花鱼一定最少要两条,年夜饭上吃一条留一条。两位嘉宾分别设置了一份年夜饭的菜单,不仅在现场比拼厨艺,还对对方的菜单挑刺儿:胖星说:这个干炸丸子是我特别特别反对的一道菜!王老说:三十晚上这天不吃虾,现场厨艺比试谁占上风? 三角形饺子究竟有何寓意?王作楫现场教观众做菜,两位嘉宾联手推出年夜饭最佳组合,胖星现场摆放餐具,她的摆法是否被王作楫挑出漏洞?
一月三十日晚间21:40 北京卫视
《搜城记》播出 敬请关注 二月一日
中午11:10 北京卫视重播
首播 周三 21:40 重播 周四 11:10
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