第七位是大家所熟知的大书法家张旭。“张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。”

　　在唐代，张旭的草书与李白的诗歌、裴旻的剑舞一起被称为“三绝”。一位书法家，三杯酒下肚，便豪兴大发，宽衣脱帽，号呼狂走，泼墨挥毫，甚至以头发蘸墨书写，但见笔走龙蛇，纸卷云烟。所以，张旭又有“张颠”的雅称。酒后的书法家，美哉，草圣张旭——一副“狂”相。

　　上面讲的七位酒仙，要么是达官贵人、皇亲国戚，要么是迁客骚人，风流名士。难道老百姓中就没有豪迈嗜酒之人了么？第八位酒仙就是一位叫焦遂的布衣。那些达官贵人和文人雅士们可能是为了显示自己亲民吧，也经常邀请焦遂共饮，而焦遂也乐得跟着去“蹭”酒。

　　“焦遂五斗方卓然，高谈雄辩惊四筵。”

　　焦遂酒量极大，非五斗以上无醉意。无奈囊中羞涩，每每喝酒都是别人埋单。既然是去“蹭”酒，喝人家的嘴软，在酒友们面前自然有些自卑，所以平日里少言寡语。但五斗酒之后，微有醉意，便卓然显出论辩的才华。振振有词，高谈阔论，见解独到，出人意料，满座皆惊。

　　三、穷年忧黎元

　　在长安混了十年，杜甫终于得到了一个小官：右卫率府胄曹参军（掌管军械），他异常激动，以为总算可以为国效劳了，随即回奉先县探亲。途中写了那首著名的《自京赴奉先县咏怀五百字》，诗中表达了他“穷年忧黎元，叹息肠内热”（一年到头牵挂着老百姓，为他们的命运而叹息、煎熬）的情怀，揭露了盛唐表面繁荣背后“朱门酒肉臭，路有冻死骨”的社会黑暗面。

　　就在杜甫回家探亲的时候，发生了安史叛乱，玄宗逃蜀，肃宗继位，杜甫将家小置于鄜州，只身到凤翔赴难、保驾，途中被叛军俘获，被押至长安。次年逃出，到凤翔见肃宗，“麻鞋见天子，衣袖见两肘”，当了左拾遗。后因为宰相房琯辩护，被贬为华州司功参军，际遇坎坷，便弃官不做，并带家小逃至四川，投奔朋友严武（时任西川节度使）。此时他已经49岁了。

　　杜甫到了西南，先居成都，后流寓梓州，再回成都，又流落夔州。大历三年，离夔州（今重庆奉节），经岳阳、衡阳、耒阳准备到郴州去，在耒阳遇洪水，折返而回，大历五年（770），死在由长沙到岳阳的一条破船上。