王娟：很多朋友都喜欢像阿娟这样在繁忙的工作之余呢找个清净的地方休闲放松，今天我就从城里开了不到一个小时的车进山了，当然作为触摸北京组的成员咱们到哪儿也不能忘记了给大家介绍好吃好玩的，这不，这里就有一家。

    位于北安河大觉寺内的这家茶院古树环绕，温度比城里低出三五度，就着微微的山风捧一杯山泉水炮制的清茶，再赏赏茶艺表演，时光就这么悠哉悠哉的过去了。如此惬意的消暑胜地，连当年的乾隆皇帝也在这里题下“憩云轩”三个字来形容它的恬淡闲适。

    游客：今天我和四个同事过来的，这边凉快一点吧，周末就在这里过了。

    茶院边上就是一处饭馆，做的是绍兴菜，就餐环境的装修风格是古色古香。

    王娟：这个罐子写着一个“醉”字，这个是酒吗？

    明慧茶院工作人员：不是这个是酒糟做的一道菜，你打开看看。

    王娟：哦，这里面是鸡肉。

    明慧茶院工作人员：用酒糟腌制好以后炖的。

    三黄糟鸡采用了酒糟入菜，目的是可以使鸡肉更加鲜嫩，吃起来也有微微的酒香。另外这里的干菜焖肉、臭豆腐、茴香豆等也值得一尝。

    明慧茶院茶文化传播机构首席执行官 慕容子归：我们主要是结合茶院特色推出一些比较清淡的菜肴。
王娟：用完餐喝完茶你还可以上山走走，这里有一条观赏渠环绕着整个大觉寺，里面流的都是山泉水，非常凉快。

    （明慧茶院 地址：海淀温泉镇北安河大觉寺内 菜品风格：绍兴菜 推荐茶品：西湖龙井绿茶 人均消费：80元 ）

    王娟：如果您觉得进山太远的话咱们在城里也能找到这样既能品茶又能吃饭的地，就在后海附近。

    这家饭馆门脸不大，进得门来才豁然开朗，整个就餐休闲面积在600平米左右。

    食客：我就是进来喝杯茶，因为后面就是后海嘛，逛累了来这里歇会儿。

    王娟：这道菜看起来非常像排骨，其实它是一道茄子，叫“铁板烧汁茄子”，闻起来特别香，赶紧尝尝吧。

    “铁板烧汁茄子”是店里的冠军菜品，选用整条嫩茄子加上肉馅煎熟，上铁板浇汁，吃起来是又咸又香又鲜还外酥内嫩。来这里的食客可以尝到一道独特风味的菜品——斗鸡，斗鸡肉富含高氨基酸，脂肪含量也比普通肉鸡低。比较受食客欢迎的是与茶树菇一起炖制，汤鲜味美。

    九如轩餐厅经理 牟必兴：现在我们卖得比较好的比如像斗鸡、千岛湖鱼头还有罐焖系列可以算是我们的独家菜式吧。

    （特技板：九如轩 地址：西城区德胜门内大街266号 菜品风格：家府菜 推荐茶品：安溪铁观音 人均消费：60元 ）