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56个民族祝福北京之锡伯族
播出日期:11月8日 BTV-1 18:02 – 18:29

  观众朋友您好,欢迎收看《祝福北京》 “56个民族共同为北京祈福盛会”活动由国家体育总局社体中心和中国少数民族体协共同主办,并且得到了王老吉的独家支持,在这里让我们对王老吉表示感谢。同时欢迎拨打中国网通2008奥运节目热线010-68712008。在今天的节目开始之前,我们先看看在两周前我们节目的获奖情况。

  今天我要向您展示的是锡伯族使者候选人的风采,本期锡伯族也会有三位使者候选人,观众朋友您可以通过发送短信或网络投票的方式,选出您心目当中的祝福使者,胜出者将成为锡伯族祝福使者并参与 2008年在北京举行的盛大祈福仪式。

  今天我们给您带来了一幅锡伯族的书法作品,我给您念一下,北京拨兀儿古勒姆比,这意思就是祝福北京。您看看这文字,有点像什么?对了,这真的很像满族的文字,确切地说,锡伯文和满文只有微小的差别。新中国成立初期,当我们的人民政府进入北京紫禁城,发现了成千上万卷的用满文书写的档案和文献,但当时已经没有人能够认识满文了,这些文献资料面临着失传的危险。经过寻访,发现在新疆察布查尔县的锡伯族还在使用这些文字,于是锡伯族的学者被请到北京,终于把这些珍贵的文献挽救了回来,这件事也成为我国文化史上的一段佳话。为什么生活在祖国西北边陲的锡伯族会和生活在东北的满族有这么多相似的地方?这背后隐藏着怎样的一段历史?今天的节目中将给您答案。

  观众朋友,我现在所出的位置是新疆伊犁的察布查尔县,这里也是中国惟一的一个锡伯族自治县,说到锡伯族,我们首先会想到那段具有传奇色彩的历史,早在两百年前,为了加强和巩固西北边防,奉乾隆之命,锡伯族抽调了1020名官兵和二千名家眷,从沈阳出发,进行了一次万里西迁。在西迁的过程中,他们面对了寒冷,饥饿,洪水、瘟疫等等的千辛万苦,最终来到了伊犁河畔,在这里生活了下来。也正是因为有了这段西迁的壮举,才创造了锡伯族特有的民族性格,那就是顽强,拼搏。

  我国的锡伯族现在有近二十万人,主要生活在东北和新疆,其中居住在新疆察布查尔锡伯自治县的锡伯族只占其中一小部分,然而锡伯族当年西迁伊犁的壮举,使如今居住在这里的锡伯人在独特的环境中保留了本民族的语言、文字,发展了锡伯文化。正是由于这个原因,我们将从这里开始寻访锡伯族的祝福使者。

  211号祝福使者候选人 佟双健

  我身边的这个铜像就是锡伯族的民族英雄、察布查尔的奠基人图伯特,早在二百多年前,图伯特就率领着四百多军民,用了七年的时候,挖建了一条一百多公里长的大渠,那么后人也把这条大渠喻为生命之线,母亲之渠,正是因为有了这道大渠,才让锡伯族真正在新疆安居乐业发展了起来,后人为了纪念他的丰功伟绩,建立了这座铜像,现在这条大渠虽然历经了百年,却还在灌溉着察布查尔县的这片土地。非常的凑巧,我们一来到这里,就碰到了纪录片《大西迁》中图伯特的扮演者佟双健。

  图伯特是锡伯族的民族英雄,能够在影视作品中扮演他,对于每一个锡伯人来说都是无上的光荣,在佟双健看来,除了外形和演技方面的优势,让他得到这次机会的,更多的是由于他对本民族文化的理解。

  我作为锡伯族后代,对自己民族的历史,发展还有些了解,所以我有信心,当时下决心一定要演好这个角色,我们民族的这种英雄的精神,也一直在激励着我,就是克服一般困难演好这个角色。

  在完成了《大西迁》的拍摄之后,身为伊犁锡伯民族歌舞团团长佟双健也一直没闲着,为了准备县里的一场大型演出,他带着歌舞团的演员们开始排练锡伯族的贝伦舞。

  贝伦舞是非常欢快的,节奏一定要注意,表情,情绪非常重要,咱们把咱们最好的一面展现给全县的各族人民,咱们今天大家就辛苦了,马上开始排练。

  贝伦舞是锡伯族民间传统舞蹈,在节奏欢快的乐曲伴奏下,大家即兴表演,自娱自乐。在锡伯族,这种形象鲜明生动,短小精悍的舞蹈几乎无人不晓,无人不舞,可以说普及到了每一个锡伯家庭。

  锡伯族具有能骑善射的传统,察布查尔锡伯自治县也因此得到了“箭乡”的美誉,来到这里的人们都会感受到锡伯人对射箭运动那份特殊的执着和热爱。佟双健是一位射箭的好手,和许多锡伯人一样,他也是从小就接受了这种弓箭文化的熏陶。

  小时候当玩具一样,那边的家里老人用树枝把它弯起来,用芦苇当箭,等我们长大以后才知道这个射箭这项运动和我们的民族生存和发展有着密切的联系,我作为锡伯族的后代也感到非常的自豪,非常的骄傲。

  我们锡伯族小男孩从小就接触这个射箭文化,人人都非常喜欢,现在我们很多锡伯族很多年轻人,一拿起弓就知道怎么拉,怎么站,对这项运动就非常一种,非常的热爱,非常热爱这项运动。

  我们作为锡伯族的后代,也感到一种非常自豪,我们有义务把这项运动传承下去,作为一个文化传承,把它传承下去。

  察布查尔县举行的大型演出就要开始了,作为演出总导演的佟双健从一早就开始进行最后的彩排。

  佟双健:换上服装了没有,所有演员好准备,咱们电视台的导演马上就要到了,咱们马上就要开始了。

  佟双健:所有的演员到位,在舞台上不让抽烟,音效,你把烟掐了。来,咱们开场节目,盛世交响,所有演员到位,音乐做好准备,咱们演员注意舞台中心,不要偏台。

  佟双健:后面男生有点偏了,音乐停一下,咱们后面平台上的女孩怎么回事,你马上下去,那一定要做,现在后边这儿整个乱了。来,上来,完了隔一个,咱们把整个定下来,定下来完了就是了,现在整个乱了。你站在自己的位置好吧,你要缺一个人咱们就没法办了,咱们现在音乐现在可以开始吗?要跟着音乐来,来,音乐走。

  正式的演出开始了,这是一次安排在白天的广场演出,灼热的阳光似乎在考验着现场的每一个人,佟双健却丝毫不在意,他一直很密切的关注着演出的进行,毕竟舞台上的每一个节目都凝结了他的心血。

  212号祝福使者候选人 佟高慧

  观众朋友,这就是锡伯族的服饰,穿起它立刻就会让人感到文静起来了,那锡伯族的服饰呢,看起来有旗袍的款式,而且有斜右开襟,还有盘扣,在裙子上会有非常漂亮的刺绣,您看这蝴蝶代表着自由,而鲜花代表着美丽大方,,而锡伯族女孩也特别爱穿绣花鞋,您看这个鞋上边的刺绣都是她们自己绣的。您看我穿的衣服它合适吗,其实它并不是我的,它的主人就是上得厅堂,下得厨房的温柔贤惠的佟高慧。

  我们第一次见到佟高慧是在察布查尔县的大型演出上,当时作为大会主持的她,就以一番流利的锡伯语主持词,深深的吸引了我们。

  尊敬的各位领导,各位来宾,大家好。

  察布查尔是全国唯一的锡伯族自治县,《好时光》节目走进察布查尔文艺演出,现在开始。

  其实最让佟高慧骄傲的就是她写得一手非常漂亮的锡伯文书法,虽然她学习书法只有短短两年的时间,但她对锡伯书法的喜爱可以用“痴迷”来形容。

  锡伯文的书法艺术形成于清代,当时汉族的很多名著要翻译成锡伯文或满文,由于出版条件的限制,往往只能用毛笔抄写,于是锡伯人仿照汉字进行创新,形成了锡伯文独特的书法艺术特点。

  我作为锡伯族的后代,对自己的民族的语言文字有着深厚的感情,我就是想通过学习书法这种形式,把对我们民族的热爱之情表达出来,把我所有的感情投入到书法作品里边。

  佟高慧如此痴迷于书法艺术,锡伯族书法艺术家格吐肯的影响是显而易见的。

  格吐肯 我国著名的锡伯族书法家

  创造出独特的锡伯文、满文书法

  被誉为“书法界的奇才”

  当我第一次看到格老师作品的时候,我就被他书法艺术的作品所震撼。

  佟高慧后来加入了格吐肯的新疆锡伯文书法研究会,刻苦学习锡伯文书法,随着书法造诣的不断提高,她还被新疆书法家协会吸收为会员。如今,佟高慧一有时间就要到老师格吐肯的书法艺术馆,一个人静静的领略书法的魅力。

  格老师现在定居在乌鲁木齐,虽然我现在不能随时聆听他的教诲,但是我经常到书法艺术馆,感受锡伯族文化的底蕴。

  佟高慧不仅在书法艺术上妙笔生花,在厨房中也是一个高手,她制作锡伯传统美食的手法绝对不简单,一有机会她就要大显身手。

  佟高慧:今天刚好在我们锡伯族的农家小院有一个朋友聚会,那你们就今天跟着我看看我的手艺吧。今天我就露露我的手艺,先做个锡伯大饼。

  这个锡伯族就是对这个早餐特别注重,因为锡伯族是农耕民族,就是你早上出去干活,中午要饿嘛,所以早晨要吃好,烙新鲜的饼子,然后做一些小菜。

  这样子放平,火也不能大也不能小,火大了里面就糊掉了,火小了花就出不来,你看泡泡就出来了。这个有讲究就是三翻九转,这个饼子就熟了,就可以吃了。

  所谓三翻九转,这可是制作锡伯大饼中的重要技法,看上去很简单,实际上无论从火候的把握上,从烹制的手法上,都可以看出厨师的功力。

  要提起正宗的锡伯美食,除了锡伯大饼,还不能少了花花菜。花花菜的意思是像花儿一样五颜六色的菜,是用韭菜、青红辣椒、芹菜、胡萝卜等为主要原料腌制的,也是锡伯族的当家小菜。

  佟高慧:这个切的不要太细,也不要太粗,刚好,切的要有刀功,我们就是每年的十月份都要腌这个花花菜,咸菜啊,然后平时就拿出来吃,早上作为一个小菜。这是胡萝卜,然后再拌点辣子,这个呢也切成丝。这是韭菜,锡伯族人就特别爱吃韭菜,然后再加点红辣椒,颜色就更好了。

  佟高慧:现在我就可以拌了,这是咸盐,就放咸盐,其他什么都不用放,这个必须用手这样拌。

  佟高慧:你看这就是我们锡伯族的哈土浑雪克,平时也说花花菜,你看这个花花绿绿绿的,颜色特别漂亮,这个菜就可以上桌了。

  没有多大一会儿,一大桌锡伯族的美食就做好了,佟高慧忙前忙后,让我们领教了她的手艺,看来夸她“上得厅堂,下得厨房”可是一点都不为过。

  213号祝福使者候选人 永迪

  王丹:在锡伯族,男人特别喜欢射箭,因为那象征着勇猛,而女孩就特别喜欢跳贝伦舞和蝴蝶舞,尤其是蝴蝶舞,当她们在翩翩起舞的时候,就像蝴蝶一样自由的翱翔,特别的美丽,马上就让我们来欣赏一段非常专业的锡伯族蝴蝶舞。

  蝴蝶舞也是锡伯族的传统舞蹈,它通过对蝴蝶自由自在飞翔的形象描绘,以及捕捉蝴蝶的整个过程,艺术的展现了锡伯族少女对爱情、婚姻自由的向往和执着追求。

  这红色的蝴蝶实在是太漂亮了,这可是咱们专业的舞蹈演员,来告诉大家你的名字。

  永迪:大家好,我叫永迪,我是一个活泼开朗的锡伯族女孩。

  永迪现在是新疆艺术学院的学生,在许多像她这样大的女孩还在父母身边撒娇的时候,她已经走进了练功房。

  我是从8岁开始学习舞蹈,原因是因为我小时候性格很内向,然后不愿意跟别人接触,父母觉得这女孩怎么这样啊,就把我送去学一下舞蹈,想让我练一下气质。

  没想到,这一学就学上瘾了,小永迪渐渐爱上了舞蹈,几年后,永迪还以全疆第二名的成绩考进了新疆艺术学院。

  其实对于一个花季少女来说,练习舞蹈真的很枯燥,也很辛苦,永迪在练习的时候还曾经掉过眼泪。

  永迪:最开始我觉得很枯燥,就一开始觉得舞蹈为什么要压腿啊?为什么要干那么苦的活?直接跳不就行了吗?后来才慢慢了解,有了软开度,有了能力才能跳这个舞蹈,进了这个学校以后,老师不管是怎么样的压我们,还是罚我们,我都很愿意,因为我已经爱上舞蹈了。

  2005年参加舞蹈比赛给永迪留下了最深的印象,当她和搭档奥登高娃刚刚到北京,就感到了很大的挑战。

  过去了以后,看到其他赛区的女孩都是气质非常好,然后水平也非常高,我们说这下怎么办,要不让我们回新疆吧。

  奥登高娃:又没有信心了。

  永迪:然后我妈知道了以后,她把我骂了一顿,说好不容易到北京了,你们又打退场鼓,这怎么回事啊。

  于是她们付出了比别人多几倍的辛苦,在赛前加紧练习,不知不觉中比赛的日子来到了。

  我们比赛那天就很有信心了,完了以后我们就去参加比赛的时候,上边的评委都是非常高兴看到我们两个,他们给我们打的分数也很高,满分是十分,我们得了九点九五分

  这次比赛永迪得了特金奖,这对于当时还是12岁的女孩子来讲真的是一次很大的鼓励,然而她一直默默告诉自己,这并不是终点,以后的艺术道路还很漫长。

  我想长大以后,我现在好好学我的专业,好好文化课,好好外语,我想长大以后发扬我们锡伯族的舞蹈,然后创作我们锡伯族人的舞蹈,然后让全国人都知道,我们锡伯族舞蹈很漂亮,很雀跃,很好看。

  永迪最崇拜妈妈了,无论是在舞蹈上还是生活上。如今,她的家里还保持着很传统的锡伯族传统的饮食习惯,她也经常向妈妈讨教一二。

  不过对于吃锡伯大饼的规矩,永迪讲起来可是头头是道。

  这个就是我们锡伯族的大饼,吃这个虽然只是一个吃饼子吧,但是这个饼子很有讲究的,这个饼子这个点大的这一面它叫天,然后点小的这一面它叫地,如果说你把这个饼子这么放的话是不行的,这是有规矩,必须这么放,点大的朝上,然后吃这个的时候我们必须要配上我们自制的辣椒酱,吃的时候也是地朝上,就是点小的朝上。然后我们把辣椒将这样子抹好了以后,就可以吃了。

  虽然我现在还很小,但是经过几年的学习之后,我想我能把锡伯族的舞蹈发扬光大,进行创作,进行宣传,以后我要成为像杨丽萍阿姨一样的舞蹈家。

  王丹:在新疆锡伯族生活的地方,你会很容易感觉到东北人生活的特色,据说乾隆在西迁之前,曾经许诺锡伯人,六十年之后可以返回故土,可是如今四个六十年都过去了,他们却依然生活在这里,因为这里是他们几代人用双手打造的美丽家园,用锡伯人自己的话说,他们是根在东北,魂在新疆。

  聪明贤惠的佟高慧,豪爽多才的佟双健,能歌善舞的永迪,到底您选谁呢,请发短信或登陆祝福北京网站投票,两星期后同一时间为您公布锡伯族使者当选的结果。您要是选对了,就有机会获得纪念金币,还有可能赢得大众使者奖,大众使者奖的得主可以亲临北京,参与2008年盛大的祈福仪式。好,今天的节目就到这里,我们下周同一时间再见。

    播出日期:11月8日 BTV-1  18:02 – 18:29

    稿件来源:祝福北京
    责编:冬日
 
 
 

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