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主持人： 各位好
有位贺先生给我们打来电话，请我们跟他一起去趟延庆，那么远有什么新发现啊，贺先生说了——炸糕宴。
地址：延庆县下水磨村
贺先生：我这人特别好吃，还特别能吃，我就发现这个水磨炸糕李，他们家的特色是炸糕宴，论位收钱，20块钱一位。
听说过豆腐宴，全素宴，炸糕宴，满桌子都是炸糕，这饭还能吃吗？
贺先生：你来这吃饭不用点菜，老板就给你上菜，一般的是八个凉菜，还有好多热菜，有豆腐，鸡肉，素丸子，还有好多小吃，最特色的就是这炸糕。
敢情是一桌子菜，因为炸糕出名，才起了个炸糕宴，人家说了，这叫绿叶配红花，菜是绿叶，红花自然就是这糕。
老板李桐：我这炸糕的面都是用磨的，然后先用温油把里边弄熟，再用热油炸，外焦里嫩。
贺先生：而且啊，来这儿吃饭，都是农家菜，搭配得特别好，最关键的是还管够，你不够人家还给你上。
好家伙！都赶上城里的自助餐了，20块钱管够，这不赔了吗？
师傅：我们最多一天作一千多个炸糕。
老板：赶上过一个人能吃三个人的分量，但没关系，也有不能吃的，也就平衡了。
豁！还真想得开，也是，只要大伙吃得高兴，这生意自然就火，这不，记者观察了一会，发现到这儿来吃饭的全都三五成群，冲的就是这特色炸糕。
顾客：老来了，顾客1：常来，跟老板都成朋友了。
顾客：炸糕最好吃，我最多一次吃了三盘。
顾客1：我觉得比城里的自助餐强，自助餐你吃着老板心疼，这里你多吃老板高兴。
顾客2：你看我们五个人来，这么一大桌子菜，一百块钱搞定了。
顾客3：我是农民出身，所以每次来多少人就让老板上多少菜，不能浪费，每次都吃光。
贺先生：最后我还提醒大家，别两三个人来吃，最好人多一点，人家是按人数上菜品，人越多吃到的菜就越多。
主持人：
据说以前延庆县城只要是赶大集，就会有三个老爷子的小吃，有李家的炸糕，贺家的丸子，还有一个也姓李，李家熟肉，现在除了李家的炸糕，其他两种小吃都已经失传了。本来这个李家炸糕也很多年没有经营了，后来延庆县大力推广特色旅游，这李家炸糕才在四年前重出江湖，这炸糕宴也属于与时俱进的新法子，我倒觉得如果咱老北京的特色小吃都来点变通，多与时俱进，那肯定不会失传，肯定能发展壮大。最后还有一点我得告诉大家，如果您想去尝尝这炸糕宴，这地方可不太好找，路线您听好了，八达岭高速延庆营城子出口——延庆县城新丰路口西行——燕春饭店向北——延庆县医院向西——延庆十一学校向北50米——下土路100米水磨炸糕李即到。
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