悦宾：烫手的1号个体餐饮执照  

    “悦宾饭店”隐藏在北京东城区的翠花胡同里，这里一片宁静。然而胡同深处的小餐馆，如今却引来众多食客不同反响。那些熟知与陌生之间隐藏着怎样的历史？小餐馆为如何意外地打开中国“市场经济”的历史大门？个体餐饮第一家的牌子背后究竟又隐藏着怎样的故事呢？

    改革开放三十年后的今天，私营取代国营，早已成了百姓餐饮寻幽览胜的主旋律。如今一个饭店开张，除了老板的忐忑永不会变，此外任何动静，都属多余。吃什么，早就被在哪儿吃、跟谁吃、吃什么日子、吃什么气氛所全盘代替。花样迭出的饮食新时尚，满足的不再是人们的口腹之欲，而是循环往复的心理所盼、情调所需。而对年逾七旬的郭培基、刘桂仙夫妇来说，“悦宾”当然曾经是他们的“营生”，但又不仅然。因为老两口明白，“京城个体第一家”，应该永远会是这个古老城市深处一个安安静静的相思之地，也永远会是这个大国家行进之路上清清楚楚的一个小标记。

    首播 BTV-1 周三 21：40

    重播 BTV-1 周四 11：10