1、炖牛羊肉时，可加入少量茶汁去腥，但一定要用红茶。

　　2、刚吃完牛羊肉不宜喝绿茶。

　　3、如何判断龙井茶的味型：用水冲起来后会马上有一股炒豌豆的香味。

　　4、红酒泡上洋葱，可调理血压。（红酒的妙用）

　　5、杭州菜：

• 魏公村路口刘家乡饭馆（小菜：腌萝卜、蟹肉辽参烧豆腐）
• 民航大学北墙：云南风味（傣家菜饭馆，木瓜烧牛肉，酸辣洱块[米粉块]）
• 贵友大厦旁边"三个贵州人"风味正宗。酸糖鱼

　　6、在什刹海的西海南岸有一家茶舍叫碧菏轩，环境幽雅，是品茶的好去处。新茶、临水、龙井茶、自调水果茶