5分钟食谱：丝瓜炒鲜菇

　　主料：丝瓜、鲜香菇

　　辅料：葱花、姜末

　　做法：

    1、丝瓜切厚片，香菇切片

　　2、锅内放一汤匙油，热后放葱姜炒香

　　3、加入丝瓜、鲜香菇，加热开水,一碗的水量，加盐和鸡精，加盖烧一下，盛出

    要点： 

　　加热开水的主要目的是可以使炒出的丝瓜的颜色会比较绿！需强调这一点！