铜锣烧

　　材料：面粉180g、糖70g、蛋3个、蜂蜜10g、泡打粉1小匙、水80g、白醋少许、红豆沙适量

　　做法：

    1、蛋和糖混合，打制泛白起泡

　　2、加入1/2水、蜂蜜拌均

　　3、面粉、泡打粉过筛加入蛋糊中，拌均，

　　4、加入白醋，盖保鲜膜，静置30分钟

　　5、平底锅加热，舀入一勺面糊，中小火煎至面糊表面产生气泡，翻面再煎

　　6、两个中加入豆沙馅