软 溜 碎 玉

2月26日 　　

　　任何原料都有自己原有的鲜味儿，怎样才能把不同的原料一起烹调，既能突出它本身的鲜味儿，还能使营养不流失呢？东子就教您做一道河北的名菜，软溜碎玉。兴许您会有所启发。您敢吃肥肉吗？看到这大块儿的猪皮，您是不是也会有点儿挠头，不知道该怎么做，热心观众刘哥烹制有高招，其实真正的合理膳食是要适量适度，这样才有利于身体健康。看了今天的节目也许您的餐桌又会多一两道平时您不敢尝试的菜。